Die Jura-Weine

Typisch, selten und einladend... Die Weinberge des Jura sind für Weinliebhaber ein Reiseziel erster Wahl. Dies jedoch nicht nur wegen des Weines; der einzigartige Charakter seiner Weine kommt nämlich daher, dass auch der Boden, welcher ihn genährt hat, einzigartig ist.

Berauschende Landschaften, farbenfrohes Kulturerbe, erfrischende Natur, fesselnde Gastronomie... auch dadurch zeichnen sich die Weinstraßen des Jura aus.

Die Weinbaugebiete und Weine des traditionellen Jura. Am Ende des 19. Jahrhunderts erstreckten sich in dem ganzen Departement 20 000 Hektar Weinberge. Nach deren Vernichtung durch Rebläuse machten sich die Winzer des Jura tapfer daran, ein neues Weinbaugebiet guter Qualität anzulegen. Ihre Anstrengungen wurden 1936 mit der ersten kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) in Arbois belohnt.

Außer dem Klima, dem Unterboden und den Rebsorten spielt hier auch das Know-how des Winzers bei der Auswahl der Art von Traubenverarbeitung und des Anbaus eine ausschlaggebende Rolle, wobei das Rebgrundstück allgegenwärtig bleibt. Zweifellos ist es die Vielfalt, die die Weinberge des Jura am besten charakterisiert: 5 Rebsorten, 6 kontrollierte Herkunftsbezeichnungen, ungefähr 200 professionelle Betriebe verschiedener Art und zu guter Letzt eine große Reihe von Produkten, die bei sämtlichen Anlässen zugegen sind. So bilden Rotweine, Roséweine, Weißweine und gelber Wein für die Gruppe der stillen Weine, aber auch spritzige Weine (Crémant du Jura), Likörwein (Strohwein), Mistela (Macvin du Jura), Trester und andere natürliche Weinbrände von guter Qualität die breiteste Palette, die Ihnen ein Weinberg bieten kann. Charakter, Üppigkeit und Vielfalt, Großzügigkeit und Typisierung... Eigenschaftswörter, die das Weinbaugebiet des Jura hervorragend beschreiben.